顾初夏上辈子刚学厨时没戴手套切辣椒，切完一盆小米辣后手掌火辣辣的痛，无论是冷热水冲洗还是擦牙膏、涂卸妆水、食醋都无法缓解疼痛。
她凭借强大的意志力，不哭不喊，强忍三四个小时那股辣痛才慢慢的减轻。
从此以后，顾初夏彻底学乖，每逢遇到切小米辣都会牢记教训戴上一次性厨房手套，避免再次上演惨剧。
除小米辣外她还买了晒干的红辣椒，同样是戴手套切碎然后装盘备用。
“姐姐，我洗好了。”
“好，去房间吹空调等吧。一会儿起锅炸调料和牛肉的时候油会溅出来。”
“热油……”顾云深抿嘴，脚步迟迟没动，脑海里浮现出前两天姐姐的手臂被飞溅出的热油烫出红印子的画面。
顾初夏看出他眉眼间的担忧，“不用担心，这次我们有买防水防油防烫的袖套，只要不粗心大意不会出现跟上次一样的事。”
她好说歹说，软磨硬蹭才劝走弟弟。
顾初夏吐出一口浊气，起锅倒入菜籽油，大火让油慢慢烧热冒烟直到不再泛起泡泡，然后把洋葱、香菜、香葱、姜片、茴香、八角、香叶跟桂皮等一起放进锅里油炸。
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