如果说波特兰的森林是一场关於「生机」与「泥土」的Sh润拥抱，那麽当她们横跨大西洋，降落在挪威奥斯陆（Oslo）那种被深蓝sE海港与极简主义建筑重重包裹的冬日边缘时，世界便从那种充满松烟味的温暖，回归到了一种被冰雪、几何线条与「沈默」重新定义的清冽。
奥斯陆的空气是带着一种高级的「乾净」感的。
那是一种带着波罗的海微弱咸味、新鲜冷杉气息与一种如初生冰晶般透亮的味道。这里的yAn光在北纬五十九度变得极其吝啬，午後三点便开始呈现出一种如忧郁蓝调般的深紫sE。阿斯楚普费恩利现代艺术博物馆（AstrupFearnleyMuseum）那如帆船般的木质结构，在这种光影下显出一种如古老船板般的、被海盐与岁月洗练出的灰sE质感。
「这里的颜sE，是拒绝喧嚣的灰蓝。」林时青站在阿克尔码头（AkerBrygge）的木栈道上。她今日换上了一件深灰sE的廓形羊毛大衣，领口是一条纯白sE的真丝围巾，长发在寒风中显得格外柔顺。在这种充满了斯堪地那维亚设计感的背景下，她那种台北式的雅致，被r0u进了一种名为「Friluftsliv」（户外生活哲学）的、带着野X的冷静。
「灰蓝是为了让你听见心跳的声音。」苏慢背着相机，手里握着一只造型奇特的、如铲子般的银sE工具——「起司刨刀」（Osteh?vel）。苏慢今日穿了一件黑sE的专业防风夹克，眼神里那种在荒原中磨砺出的锐利，在此刻被这片冷冽的海港烘托出一种如冰川般的透明感，「时青，在波特兰你学会了紮根，但在奥斯陆，你得学会切片。像切下这块起司一样，JiNg确地切下你灵魂里那些多余的忧虑。」
她们钻进一家位於老城区、由旧造船厂改建的极简咖啡馆。店内没有繁复的装饰，只有温润的白桦木长桌、挂在墙上的极简挂毯，以及一个正散发着乾燥热度的铸铁暖炉。
那日午後的安顿，是一份极其独特、甚至带点儿异乡猎奇sE彩的**「挪威棕sE起司（Brunost）与心形华夫饼」**。
「在奥斯陆，这不是零食，它是关於耐心的结晶。」苏慢将一块呈现出沈稳焦糖sE、质地细密如黏土般的起司放在木质托盘上。
棕sE起司的卖相是沈静且不张扬的。
它呈现出一种如老旧皮革般的深褐sE，散发着一种混合了浓郁rUx1ang、焦糖甜美与微弱海盐咸味的特殊气味。这不是发酵出来的起司，而是将r清、牛N与N油经过十数个小时的慢火细熬，让其中的糖分自然焦糖化後的产物。
苏慢拿起起司刨刀，在起司表面轻轻一拉。
「唰——」
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