很快,寿司师傅就捏好了下一贯寿司,介绍道:“银身鱼一般都会有点腥味,但是经过我们处理之后,基本上吃不出来。”
蒋南孙吃着嘴里的银身鱼寿司,笑道:“完全吃不出腥味,更多是鲜味和香味,也不会有酸涩感。”
很快又上了一贯春子鲷寿司,寿司师傅介绍道:“春子鲷,我们用昆布渍了一天,因为脱水,口感还是很不错的。”
吃着春子鲷的蒋南孙赞同的点点头道:“确实,口感也很特别,有一点点粘糯,一点点果冻感,底下还加了虾松,甜鲜味加重,吃起来能让我联想到国内传统的醉虾和醉蟹。”
接下来,又上了差不多七八贯寿司,光是吃寿司就把蒋南孙吃饱了!
在寿司师傅的推荐下,两人又喝了一瓶清酒,清酒润润口之后,又加了几块鲜甜口的海鲜寿司!
油墨鱼海胆,上面还放了鱼子酱调味,对食材很自信,酱油都不用沾,直接吃就很鲜甜了!
“这个油墨鱼好细腻鲜甜啊。”虽然都已经饱了,但蒋南孙意外的发现,自己竟然还能吃一些,也还想吃!
接下来是海苔、海胆和扇贝这三种食材的结合,只要食材新鲜,就不可能不好吃!
轻轻拷过的帆立贝,吃到蒋南孙的嘴里,竟然给她一种比海胆还甜的味蕾惊艳感!
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