正说着,老木匠背着个工具箱来了,身后跟着个半大的小子,是他的孙子小木。“德山,给你送新做的油勺来。”老木匠打开箱子,里面放着几把木勺,勺柄上刻着简单的花纹,“小木非要跟着来,说想看看榨油是咋回事。”
小木好奇地盯着榨机,眼睛瞪得溜圆:“胡爷爷,这木头疙瘩真能榨出油来?”他伸手想去摸,被老木匠拍了下手背:“别乱动,这活儿有规矩的。”
胡德山笑了:“没事,让孩子看看。来,爷爷教你,这菜籽得先炒,炒到金黄,香味出来了,才能上榨机。”他拉着小木走到炒籽的铁锅旁,掀开锅盖,一股焦香扑面而来,吓得小木往后缩了缩,又忍不住凑上前,“哇,好香啊!”
胡小满凑过来,给老木匠递了瓶刚榨好的油:“爷爷,这是用您做的榨具榨的,您带回去尝尝。”老木匠接过来,掂量了一下,又递给小木:“拿着,给你爹送去,让他炒菜时多放两勺,尝尝你爷爷的手艺。”
小木接过油瓶,小心翼翼地抱在怀里,像捧着宝贝。他看着胡德山抡起木槌,看着菜籽油一点点流出来,忽然说:“爷爷,我以后也想做榨具,像您一样厉害。”老木匠愣了一下,随即哈哈大笑:“好小子,有志气!等你再大点,爷爷就教你刨木头。”
下午,超市的采购经理又来了,身后跟着个戴眼镜的年轻人,说是食品研究所的。“胡老板,这位是陈研究员,想研究研究咱这古法油的营养成分,看看能不能申请个非遗认证。”采购经理笑着介绍。
陈研究员推了推眼镜,拿出专业的检测仪器:“胡师傅,我们发现您这油的不饱和脂肪酸含量比普通油高,而且有股特别的香气,想取样分析一下,说不定能让更多人知道古法榨油的好处。”
胡德山有点紧张,搓着手说:“就是老法子榨的,没什么特别的……你们要取样,随便取。”他看着陈研究员用玻璃管吸了点油,装进密封瓶里,心里既期待又忐忑——这老手艺,还能得到“研究”,是他以前想都不敢想的。
胡小满在一旁拍视频,把这一幕记录下来,配文:“老手艺也要讲科学!咱的古法油,不仅香,还有营养呢。”发出去没多久,就收到了好多点赞,有人留言说:“等认证下来,我一定多囤几瓶!”
傍晚,送走最后一位顾客,胡德山坐在门槛上,看着夕阳把油坊染成金色。老榨机上的新榨具闪着光,旁边的新机器也安静地立着,像在休息。
“爹,您说咱这油,真能成非遗吗?”胡小满递过来一杯水。
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